Quali sono gli alimenti che contengono il Dchiroinositolo? E quali ricette è possibile creare con questi alimenti?
Dchiroinositolo
Il myo inositolo e il dchiroinositolo sono due dei più noti inositoli, nutrienti fondamentali per il nostro organismo. Per molto tempo sono stati chiamati erroneamente vitamina B7 prima che si scoprisse la loro origine endogena: una volta stabilito che il nostro organismo è in grado di produrli, la classificazione di vitamina è stata sostituita dalla dicitura più corretta di simil-vitamina.
Più precisamente gli inositoli sono nove stereoisomeri, composti che hanno in comune la formula molecolare, ma con proprietà fisiche e chimiche diverse. I più noti della famiglia degli inositoli sono proprio: il Myo-Inositolo e il Dchiroinositolo. In particolare il myo e il dchiroinositolo sono utilizzati da molto tempo in caso di sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), diabete e sindrome metabolica. Le pubblicazioni riguardano soprattutto il rapporto fra i due inositoli più noti e la cura delle sindromi sovraindicate utilizzando le singole molecole o combinandole.